南極熊評(píng)測(cè)：三弟畫餅，煎餅3D打印機(jī)

北京小飛俠科技有限公司，一家清華大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)建的科技公司，推出了一款3D煎餅打印機(jī)。只要在平板上點(diǎn)幾下，就可打印出人像、建筑、卡通人物等各種形狀的煎餅。————三弟畫餅3D煎餅打印機(jī)已在京東上成功眾籌到 322萬(wàn)余元！現(xiàn)已開始發(fā)售機(jī)器！


相信各位想買三弟畫餅3D煎餅打印機(jī)卻又沒趕上京東重酬的朋友們一定想先看看機(jī)器長(zhǎng)什么樣，操作是否簡(jiǎn)便，口感如何等等...
作為三弟畫餅的戰(zhàn)略合作伙伴，我們南極熊有幸在眾籌結(jié)束后的第一時(shí)間里嘗鮮吃螃蟹！~

開始進(jìn)入正題~~

視頻：

或者直接點(diǎn)擊優(yōu)酷視頻《三弟畫餅評(píng)測(cè)》http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ1MTA4OTQ1Ng==.html

操作視頻http://v.qq.com/page/o/e/r/o0182d02ser.html


煎餅機(jī)主要由圖示幾部分組成


機(jī)器外觀設(shè)計(jì)的非常簡(jiǎn)潔，顏色搭配非常大氣！
全鋁合金材質(zhì)機(jī)身，整機(jī)重約15kg左右。 （建議兩人搬運(yùn)更安全）
機(jī)器總體尺寸為 600mm寬 x 400mm長(zhǎng) x 500mm 高
可打印尺寸為：約200mm x 250mm




煎餅機(jī)背面：可以看到不粘煎鍋的溫控器
根據(jù)面醬用料，選擇火力。小編在試用時(shí)，分別試用了兩種蛋糕粉。都可以順利的打印出來

煎餅打印機(jī)使用12V供電，可以使用電瓶進(jìn)行供電。


不粘煎鍋則是使用220V供電的電熱鍋，滿載功率在2000W左右。
（如果想做成移動(dòng)版，估計(jì)得換成炭火鍋呀）

煎餅機(jī)側(cè)面：機(jī)身側(cè)面提供了開關(guān)按鈕和一個(gè)USB接口


整機(jī)采用皮帶傳動(dòng)，在保證精準(zhǔn)的移動(dòng)情況下，降低了用戶的維護(hù)成本。



X軸方向運(yùn)動(dòng)由一個(gè)步進(jìn)電機(jī)承擔(dān)，Y軸的運(yùn)動(dòng)則由兩個(gè)步進(jìn)電機(jī)承擔(dān)！電機(jī)的固定組件均為鋁合金材質(zhì)，可見用料扎實(shí)！
（有傳聞后期的機(jī)子可能要做成注塑機(jī)身了，喜歡金屬機(jī)身的抓緊下手吧�。。�
同時(shí)X軸電機(jī)對(duì)側(cè)則是一個(gè)氣泵，用于控制煎餅漿的精準(zhǔn)流動(dòng)。
雖然整個(gè)機(jī)器共使用了4個(gè)電機(jī)，但整機(jī)功耗控制的非常好！

煎餅打印機(jī)的電源適配器，12V 5A  滿載功率也只有60W，和以前的一只白熾燈的功率差不多。


（由于餓小編們已經(jīng)迫不及待的想吃煎餅了~~于是要求三弟快快畫兩張嘗嘗味道.....）

機(jī)器操作十分簡(jiǎn)單，拆箱之后，只需做幾步就可以開始打印煎餅了！
1、清潔不粘煎鍋，清潔原料瓶
2、按照配方調(diào)制煎餅漿，并灌入原料瓶
3、插上電源，使用平板藍(lán)牙連接打印機(jī)
4、選擇相應(yīng)圖案，開始打�。�~






打印一張煎餅實(shí)際上是非�？斓模�只不過煎餅時(shí)稍微耗些時(shí)間。雖然可以達(dá)到做多每小時(shí)30張煎餅的速度。但對(duì)于剛剛接觸煎餅打印機(jī)的用戶來說，面漿的反復(fù)調(diào)配和煎餅鍋火力的掌控都會(huì)拖慢打印的速度。


火力沒掌控好的結(jié)果

另外一個(gè)比較麻煩的就是面漿的灌裝，罐裝好后需要進(jìn)行多次的翻轉(zhuǎn)以安裝尖頭蓋子。在這個(gè)過程中稍不注意就有可能將面漿弄到吸氣端尖頭蓋子內(nèi)，導(dǎo)致部分面漿被吸進(jìn)氣管內(nèi)。





APP的對(duì)圖片的線條優(yōu)化非常好，打印出來的線條輪廓非常清晰。


由于調(diào)制面漿的稀稠程度不同，在打印時(shí)需要反復(fù)的測(cè)試線條粗細(xì)，直到打印出完美的產(chǎn)品。


“餓了，就來張三弟畫餅~！” 吃了都說好吃！~

吃完該干活兒了~~
打完一張煎餅后，在打印下一張煎餅前，只需要用附送的鏟子將殘?jiān)�清理干凈，就可以打印下一張煎餅，無(wú)需刷油！~

（鬼畜中...）

如果嫌鍋在上面不方便清潔，也可以把鍋拿下來進(jìn)行清潔！（注意請(qǐng)待鍋冷卻后再進(jìn)行此操作�。�


而機(jī)器的內(nèi)部清潔也較為方便！在取下不粘煎鍋后，將機(jī)器側(cè)翻過來，拆掉底部5顆螺絲。


將機(jī)器擺正后，再拆掉機(jī)器后方頂蓋的四顆螺絲。


拆掉后就可以看到機(jī)器的主板了！





然后再將尾部的四顆螺絲拆掉。




然后再將機(jī)器兩側(cè)的六顆螺絲拆掉！


最后將鍋槽內(nèi)，兩側(cè)邊擋板上的四顆螺絲拆掉。

（螺絲太多，手有點(diǎn)酸......建議弄個(gè)電螺絲刀....）

拆好之后就可以將整個(gè)機(jī)架向前推了！~



推開后就可以看見前面提到的Y軸兩個(gè)步進(jìn)電機(jī)了，機(jī)身內(nèi)部件布局很整齊！
用戶只需要一個(gè)毛刷就可以將雜物碎屑清理干凈！~


整個(gè)大維護(hù)過程，熟練的人在20分鐘左右就可以完成拆裝維護(hù)。

總的來說，優(yōu)點(diǎn)有：

·自動(dòng)規(guī)劃打印路徑，讓畫餅更逼真，根據(jù)圖案顏色明暗自動(dòng)安排打印和烘培時(shí)間；

        ·內(nèi)置芯片烤盤，保證畫餅均勻加熱；

        ·防倒吸功能，確保機(jī)器使用周期長(zhǎng)；

        ·進(jìn)口硅膠料管，保證安全衛(wèi)生；

        ·料管擠出口最佳尺寸設(shè)計(jì)，設(shè)備連續(xù)工作數(shù)小時(shí)不會(huì)堵；

·機(jī)器設(shè)計(jì)成熟，無(wú)論是從主板上的用料來看，還是從機(jī)身的部件來看，用料扎實(shí)；
·廠家提供了一年的售后保障；

·由于APP開發(fā)的非常完善，機(jī)器使用方便，只需在平板電腦上輕點(diǎn)幾下，就可以開始打印煎餅；

·通過微信可將客戶的照片打印成煎餅；

·打印煎餅訂單系統(tǒng)完善，商家可以直接通過煎餅機(jī)+搭配平板開展業(yè)務(wù)；

支持微信支付。

評(píng)測(cè)過程中總結(jié)的缺點(diǎn)：

面醬稀稠程度對(duì)打印質(zhì)量很重要，調(diào)到恰到好處需要練習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)；

氣動(dòng)控制還不完美，偶爾會(huì)出現(xiàn)堵頭現(xiàn)象，面醬沒有擠出來；

不小心操作的話，氣泵會(huì)把面醬吸進(jìn)氣泵管；

餅碎屑容易掉進(jìn)機(jī)器內(nèi)部，增加清潔難度。

南極熊提示：如果已經(jīng)有現(xiàn)成的店鋪，例如奶茶店、飯店、快餐店、咖啡店、烘焙店等實(shí)體的關(guān)于吃的店鋪，三弟畫餅可以帶來新鮮體驗(yàn)、增加人流量、增加一項(xiàng)收入。

但如果沒有現(xiàn)成的店鋪，需要額外的鋪?zhàn)猓�想要用這臺(tái)機(jī)器創(chuàng)業(yè)，會(huì)有難度和風(fēng)險(xiǎn)。


在最后，放上機(jī)器的參數(shù)列表，供各位用戶參考！~   如果有采購(gòu)意向，可以到南極熊的官方淘寶店購(gòu)買！
https://item.taobao.com/item.htm ... Utn&id=521719883610