3D打印帶來極致美學美味, 驚艷到爆的3D打印蛋糕

來源：波士頓龍蝦君

3D打印出現(xiàn)后，每天都在上演著奇跡，可沒想到還能和食物有關(guān)系。波士頓的新晉網(wǎng)紅咖啡廳Jonquils Cafe & Bakery是全美首家3D打印甜品店，食物在這里煥發(fā)出另一番風采，不斷吸引著好奇的食客們踏破了門檻，只為一飽口福。

3D打印蛋糕創(chuàng)始人Dinara Kasko轉(zhuǎn)行前是個建筑師，有著深厚的建筑學功底和高超的審美。蛋糕的設計不是從廚房開始，而是在電腦和工作臺上進行。對她來說，蛋糕就像建筑一樣，不管是外型、大小、結(jié)構(gòu)、比例、顏色還是質(zhì)地都要講究準確。

幾何形狀的蛋糕極具張力，每一道弧線和每一個棱角都衍生出一種純粹的方圓之美。除了精致的外形，每一個蛋糕里面都至少有五層味道，而每一批蛋糕都需要花費兩三天的時間制作，所以甜點每日限量供應，完整的大蛋糕只在周末提供。