“世界巧克力大師賽”是為專(zhuān)業(yè)巧克力制作者舉辦的世界最高標(biāo)準(zhǔn)的比賽和盛會(huì),至今已舉辦了七屆。World Chocolate Master ——世界巧克力大師賽(簡(jiǎn)稱(chēng)“WCM”),每一屆都吸引了全球來(lái)自20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的最頂尖的巧克力大師同場(chǎng)比拼,集美味與美色于一身的巧克力作品,讓人垂涎欲滴。
▽ | 世界巧克力大師賽,比什么?|
今年賽事主題:
“未來(lái)城邦/Futropolis”
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2017-4-27 15:54 上傳
其靈感來(lái)源于人口不斷擴(kuò)張的大都市,讓我們拭目以待大師們的精彩技藝盛宴吧!
感佩于藝術(shù)家們展現(xiàn)出的專(zhuān)注與激情,又遺憾于這場(chǎng)精彩賽事的報(bào)道太過(guò)稀少,美食君的好基友小印就親臨賽場(chǎng)后,寫(xiě)下了這篇詳實(shí)的賽況轉(zhuǎn)播,與大家分享。
巧克力,是柔情的代名詞,它柔在入口即化的絲滑口感,還柔在千變?nèi)f化的可塑性上 也因此,許多追求美食藝術(shù)的大師,會(huì)用巧克力作為發(fā)揮靈感的食材載體。
2017年4月23號(hào), 歷經(jīng)7個(gè)月精心的準(zhǔn)備與訓(xùn)練新晉“中國(guó)巧克力大師”此刻已誕生,盛況回顧是必不可少的 。
1“世界巧克力大師賽”中國(guó)區(qū)冠軍作品
巧克力showpiece
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獲得“最佳法式蛋糕新鮮風(fēng)味獎(jiǎng)”
2“世界巧克力大師賽”中國(guó)區(qū)亞軍作品
巧克力showpiece
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法式蛋糕
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3“世界巧克力大師賽”中國(guó)區(qū)季軍
最佳巧克力showpiece獎(jiǎng)
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最佳巧克力showpiece獎(jiǎng)
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2017-4-27 15:56 上傳
最吸引眼球的是一款3D立體造型的別致埃菲爾鐵塔,
看到這里,
也許你會(huì)好奇,
立體造型的3D巧克力我也能做出來(lái)嗎?
雖然我們不是神筆馬良,
但是3D打印機(jī)卻給了我們一個(gè)契機(jī),
你就能打印出想要的百變?cè)煨?
STEP1:酷炫定制文字巧克力星球杯
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正在打印中的巧克力
STEP2:在這個(gè)看臉的時(shí)代,有顏值更要有才華,給你美女一枚
拒絕平淡無(wú)奇的你,利用3D巧克力打印機(jī)可以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的3D巧克力創(chuàng)意。
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美女大師精心制作中
STEP3:蘊(yùn)藏?zé)o限原始風(fēng)味的天然樹(shù)莓,讓人停不下來(lái)的童年記憶,快到碗里來(lái)!
3D定制版巧克力亮相
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細(xì)細(xì)端詳中
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老外也驚喜贊嘆的3D巧克力
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不必驚訝于大師的神奇之手,擁有一臺(tái)3D巧克力打印機(jī),你也能創(chuàng)造出更多佳作,享受美食制作的無(wú)窮樂(lè)趣,征服挑剔的吃貨!
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你要的高顏值美食全在這里
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有人曾說(shuō)巧克力無(wú)所不能,它能賜予好運(yùn),甚至是讓世界和平。我以為那是巧克力狂熱愛(ài)好者的玩笑之談,但自這次親身參與了比賽現(xiàn)場(chǎng),小印發(fā)現(xiàn)在巧克力的世界,可能真的存在魔法,當(dāng)巧克力遇上3D打印,就會(huì)產(chǎn)生奇妙的變化。
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時(shí)印科技作為國(guó)內(nèi)較早從事食品3D打印服務(wù)的企業(yè), 我們希望通過(guò)3D打印的方式改變?nèi)藗兊纳罘绞,滿足消費(fèi)者對(duì)美食的無(wú)限想象。
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