浙大學(xué)生3D打印月餅 食品定制風(fēng)四起

杭州時(shí)印科技有限公司的創(chuàng)業(yè)成員高帥在展示3D打印制作而成的月餅。光明圖片

2015年9月7日，中秋節(jié)即將到來(lái)，又到了廣大月餅廠商使出渾身解數(shù)的時(shí)候了，而此時(shí)一家杭州創(chuàng)業(yè)公司卻提前搶了他們的風(fēng)頭，杭州時(shí)印科技有限公司推出了首批3D打印定制月餅受到了個(gè)性化消費(fèi)市場(chǎng)的歡迎，目前其3D打印定制月餅已完成了銷售額一半目標(biāo)，更讓人驚訝的是這是一家由浙大學(xué)生組成的創(chuàng)業(yè)公司。

據(jù)中國(guó)3D打印專業(yè)媒體平臺(tái)--南極熊了解，杭州時(shí)印科技有限公司是由浙大大學(xué)生組成的一家自主研發(fā)、生產(chǎn)食品3D打印機(jī)的創(chuàng)業(yè)企業(yè)，團(tuán)隊(duì)依托于國(guó)家CAD實(shí)驗(yàn)室和浙江省三維打印實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)線的改造，可將3D打印技術(shù)廣泛應(yīng)用于餅干，糕點(diǎn)等食品的生產(chǎn)，已受到不少傳統(tǒng)食品廠商的青睞。

其實(shí)在3D打印月餅之前，該團(tuán)隊(duì)就曾經(jīng)做過(guò)3D打印的餅干，在浙大科技園A樓東區(qū)的e-Works工作室的辦公桌上放著一大袋印有浙大校徽“求是鷹”的曲奇餅干。這些測(cè)試品無(wú)論從餅干的logo還是成色看的賣相都不錯(cuò)。

浙大“求是鷹”3D餅干

2014年年底，浙大即將畢業(yè)的學(xué)生搭建了時(shí)印團(tuán)隊(duì)，其中碩士4人，本科4人。畢業(yè)于浙大工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的CEO李景元，本科階段在3D打印領(lǐng)域潛心鉆研，是浙大3D打印協(xié)會(huì)發(fā)起人。值得一提的是，在2013年8月的德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)概念大獎(jiǎng)中，李景元所在的團(tuán)隊(duì)?wèi){借一款旨在解決城市綠色空間不夠的植物膠帶產(chǎn)品，獲得了該獎(jiǎng)項(xiàng)。

時(shí)印科技的小伙伴。左二，總經(jīng)理(產(chǎn)品)李景元；左三，副總經(jīng)理(市場(chǎng)運(yùn)營(yíng))陳吉雨

時(shí)印科技打印食品所使用的3D打印機(jī)還未公布，相信一定會(huì)是一款驚艷四座的產(chǎn)品，目前3D打印技術(shù)應(yīng)用于食品領(lǐng)域越來(lái)越廣泛，對(duì)3D打印食品感興趣可以看筆者寫的文章（當(dāng)吃貨遇上科技 那些年我們見過(guò)的食品3D打印機(jī)），而恰逢中秋節(jié)來(lái)臨之際，如果傳統(tǒng)的月餅廠商能夠抓住本次機(jī)會(huì)，在中秋節(jié)來(lái)臨之前短短的20天內(nèi)與時(shí)印科技合作一把，相信對(duì)各方都能取得不錯(cuò)的回報(bào)。

有創(chuàng)意 但是還不成熟感覺

請(qǐng)問(wèn)月餅里有餡嗎？

神話(刺繡） 發(fā)表于 2015-9-9 17:03
請(qǐng)問(wèn)月餅里有餡嗎？

不知道有沒(méi)有餡兒 哈哈

三馬皮帶同步輪 發(fā)表于 2015-9-8 10:51
有創(chuàng)意 但是還不成熟感覺

已經(jīng)開始賣月餅了

如果說(shuō)是用3D打印月餅的模具定制獨(dú)特的造型是完全沒(méi)問(wèn)題的。但如果是說(shuō)要直接打印月餅。就目前技術(shù)是不現(xiàn)實(shí)的。因?yàn)樵嘛灢⒉皇侵挥行偷奈镔|(zhì)。目前3D打印只能打其型。物品特性還不能打印。所以目前的3D打印被稱為快速成型。